馬勇:一般食品檢測方法檢測白酒塑化劑不標準
新華網(wǎng)記者昨日采訪(fǎng)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)馬勇,對于傳聞中塑化劑超標達2.6倍的說(shuō)法,馬勇表示,由于白酒與一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異,因此以一般食品標準衡量白酒中塑化劑是否超標,是不科學(xué)的。
他說(shuō):“塑化劑的原因非常復雜,有一個(gè)不容忽視的問(wèn)題,就是我們現在所涉及的這個(gè)限量值的指標,來(lái)自于衛生部551號文件,這個(gè)文件規定的鄰苯二甲酸酯的三類(lèi)物質(zhì)的的限量值是一個(gè)食品當中的限量值,而不是專(zhuān)門(mén)針對白酒給出的一個(gè)限量!
另外,馬勇認為,由于還沒(méi)有出臺專(zhuān)門(mén)針對酒類(lèi)的塑化劑檢測方法,因此按照一般食品的檢測方法得出的數據并不準確。